ערכת-בדיקה-לתסיסה
  • הערכה
    • שיטה מהירה ופשוטה לבדיקת סוכר ביין והתקדמות התסיסה האלכוהולית.
    • מיועד להערכת ריכוז סוכר ביינות יבשים או יינות עם ריכוז סוכר נמוך. 
    • לנפח קטן של יין מדולל, מוסיפים טבלית המכילהכמוית קבועוה של גופרת נחושת מעורבות עם מלחים אלקליים.. 
    • עליית הטמפרטורה בתערובת גורמת לתגובה של סוכרים מחוזרים. התוצאה נקראת על פי הצבע המתקבל:  כחול של גופרת נחושת או אדום של תחמוצת נחושת.
    יתרונות
    1. זיהוי מהיר של סיום התסיסה האלכוהולית.
    2. אנליזה בפחות מדקה (ועוד מספר דקות עבור הרחקת צבע- Discoloration)
    3. תוצאות ברורות הודות לטבלת צבעים.
    4. אנליזה כימיה מעשית ובטיחותית.
     
    196100: ערכה קומפלט כוללת צנצנת עם 36 טבליות ריאגנט FERMENTEST, פחם להרחקת צבע (Discoloration), פיפטה מים/יין, שתי צבתות, צינורית טסט ומברשת קטנה.
     
    מאפיינים טכניים
    0.5 ג' לליטר – סוכרים מחזרים (תסיסים ולא תסיסים) טווח מדידה
    יין (הרחקת צבע ליין אדום) סוג דוגמה
    טמפרטורת החדר, להימנע מלחות אחסון
    שנתיים מהייצור (לבקבוק סגור) תפוגה

    ניתן לרכוש בנפרד:
    - טבליות FERMENTEST (צנצנת, 36 טבליות)
    - סט נייר סינון (100)
    - פחם צמחי (500 ג')