תוספים

  • לחברת Nadalie, המתקדמת ביותר בעולם ביצור תוספי עץ אלון ליין, ניסיון של יותר מ-20 שנה בתחום. מחקר רב תחומי בשיתוף גופים מחמש יבשות, ליווי צמוד של מעבדות וקשר עם ייננים מכל העולם.  בעמוד זה תוכלו ללמוד על תהליכי היצור, היתרונות שבשימוש והסוגים השונים של תוספים ליין מעץ אלון 
                                                                                     לקטלוג התוספים המלא >>>>


    עץ האלון
    עץ האלון המשומש ליצור תוספים מגיע מקורות ליצור חביות מחלקות ביערות אלון באיכות גבוהה.  
     
    שטיפה וייבוש
    העץ מורטב עם ממטרות במשך חודש שלם, 24 שעות ביממה, לאחר מכן הוא מיובש באוויר הפתוח במשך 24 חודשים.
     
    קלייה
    כל מוצרי Nadalie נקלים באש ע"י שריפת עץ אלון בלבד. אורך השריפה והעוצמה (אינטנסיביות) של הקלייה תלויים בבקשת הלקוח. סוגי הקלייה הם: 
    HT MT+ MT LT+ LT
     גבוהה  בינונית +  בינונית  נמוכה+  נמוכה
     
    אריזה
    האריזה מותאמת למוצר ומעוצבת לשימוש קל. כל האריזות מותאמות לתעשיית המזון ונשלחות עם תעודות ואישורים מתאימים.
     
    HACCP
    המעקב אחר נקודות קריטיות בתהליך היצור מתחיל בבחירת עצי האלון ביער ועד לייבוש הקורות במגרשי האחסון. הספציפיקציה מיושמת מתהליך עיבוד הגזע ועד לאריזה.
    התאימות למגע עם מוצרי מזון מובטחת.