תערובת

 
סינון  |  חביות  |  מיכלים  |  כימיקלים  |  פקקים  |  בקבוקים  |  מעבדה  |  משאבות  |  תסיסה  |  מילוי  |  חמצן | קבלה

  • מקור: אלון צרפתי (FO) ואלון אמריקאי (AO)
    קלייה: קלה (LT) עד גבוהה (HT)
    אריזה: שקים של 18 ק"ג
    (אפשרי גם ללא קלייה)
    מינון: 2-5 ג' לליטר (לפי סוג הענבים)
    זמן פעולה – (בין כמה שעות לכמה ימים) עובד יחסית מהר
    שימוש: תסיסה
     
    יתרונות ופעולה ביין:
    מייצב ומעצים את הצבע
    מגביר עוצמת ארומה, ביטוי הפירותיות
    מגביר את הנפח בחלל הפה, מתיקות.
    מצניע תכונות ירוקות (green/vegetal=)
    מגן על היין מהשלכות של חמצון
    מכין את היין ליישון